به گزارش روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان
کنجد از باستانی‌ترین گیاهانی است که هم از دانه هایش و هم روغنش در مصارف گوناگون استفاده می‌شود، اما چیزی که در این میان باعث افزایش مصرف این گیاه شده فواید شگفت انگیز آن است.از کنجد برای تهیه روغن، خوش طعم کردن غذاها، تقویت و حفظ سلامت پوست استفاده می‌شود. روغن کنجد دارای خاصیت آنتی اکسیدان (ضد سرطان) و موجب جذب کلسترول خوب (HDL) به میزان 85% در بدن می گردد که از بسته شدن عروق و شریان های منتهی به قلب جلوگیری میکند. زمان کشت کنجد 20 فروردین لغایت 20 اردیبهشت است میزان بذر لازم 8 تا 10 کیلو در هکتارمی باشد.هنگام کشت باید خاک کمی کلوخ دار باشد چرا که درصورت دیسک فراوان و نرم شدن خاک امکان خشک شدن گیاه بدلیل گرمای شدید وجود دارد.نیازمندی کود شیمیایی کنجد، مثل هندوانه است.كنجد بهترين جايگزين و باصرفه ترين محصول به جاي كشت برنج در گلستان است كه ترويج كاشت آن علاوه بر درآمد بالا، منابع آب زيرزميني استان را حفظ خواهد كردراندمان توليد كنجد در زمين هاي كشاورزي استان به طور ميانگين 800 كيلوگرم در هكتار است هزار جریبی در خاتمه افزود:در سال جاری این شرکت در سطح1231 هکتار کود های پرمصرف جهت کشت کنجد را در استان تامین و توزیع نموده است وی خاطر نشان کرد:تغذیه مناسب گیاه کنجد مستلزم فراهمی سایر عناصر غذایی خاک نیز است لذا استفاده سایر کود ها مثل کود های زیستی و آلی و... راضروری دانست وی همچنین به کشاورزان کنجد کار توصیه نمود قبل از هرگونه اقدام به کشت و یا استفاده از مواد شیمیایی و آلی نسبت به انجام آزمایش آب و خاک اقدام نمایند.
