به گزارش روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان فارس،

دکتر ناظمی مدیریت شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان فارس با اعلام این خبر گفت :درخشکسالی های اخیر، کاشت زعفران بعنوان گیاهی کم آب بر، سود آور و با توجیح اقتصادی در استان فارس مورد توجه قرار گرفته است.پیاز زعفران در فصل تابستان هیچ فعالیتی ندارد و دوره فعالیت آن از آبان ماه تا اردیبهشت سال بعد است.زعفران با نام علمی Crocus sativus گیاهی چند ساله از تیره زنبقیان است که با مصرف انتهای خامه و کلاله سه شاخه ی آن، کاهش چربی و فشار خون را باعث می شود، نشاط آور بوده و با داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی ضد سرطان است.